Un Voyage de Saveurs

Beignets d'oignons à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches et aux épices

Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches et aux épices

Beignets d'aubergine à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches et aux épices

Beignets de légumes à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches

Beignets de poulet, poisson, calamar, crevettes à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches

Beignets de Calamar à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches

Beignets de crevettes à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches

Chausson de légumes : pomme de terre, petits pois, raisins secs, noix de cajou

Chausson de viande hachée, menthe fraîche, oignons, coriandre fraîche, petit pois

Cuisse de poulet mariné dans une sauce au yaourt et cuite dans le tandoor

Blanc de poulet mariné dans une sauce au yaourt et cuite dans le tandoor

Morceaux de gigot d'agneau marinés dans une sauce au yaourt et cuit dans le tandoor

Viande d'agneau hachée avec oignons, coriandre fraîche et aux épices cuit dans le tandoor

Saumon mariné dans une sauce préparés au yaourt et cuite dans le tandoor

Gambas marinées dans une sauce au yaourt et cuite dans le tandoor

Morceaux de poulet mélangé aux poivrons, ail, gingembre, oignons, épices et grillés au four tandoor

Gigot d'agneau désossé marinés aux poivrons, ail, gingembre, oignons, épices et grillés au four tandoor

Gambas, agneau, poulet, saumon marinés aux épices et grillés au four tandoor

Gambas, agneau, poulet, saumon marinés aux épices et grillés au four tandoor

Potage de lentilles indiennes

Potage de poulet (façon indienne)

Yaourt nature, concombre, tomate, carotte, coriandre fraîche

Concombre, tomate, carotte, maïs, coriandre fraîche et salade verte

Salade, concombre, tomate, sauce maison

Pâte à pain levée à base de farine de blé

Galette de farine de blé légèrement levée fourrée au fromage

Galette de farine de blé fourrée au fromage et tartiner au miel

Galette de farine de blé fourrée au fromage, piment vert, gingembre, l'ail, coriandre, oignons

Pâte à pain levée à base de farine de blé farcie à l'ail

Pâte à pain levée à base de farine de blé à l'ail et fourré au fromage

Pain farcie à la viande d'agneau hachée

Pain fourrée farcie de pomme de terre, petit pois

Pâte de farine complète au beurre, non levée

Pâte de farine complète

Poulet préparé dans une sauce à la base de tomates et d'oignons

Poulet au curry relevé avec pomme de terre et herbes fraîches

Poulet au curry relevé avec des morceaux de tomates

Poulet grillé au tandoor, tomates, beurre, noix de cajou, crème liquide (très doux)

Filet de poulet cuit au tandoor dans une sauce tomates, oignons et poivrons

Morceaux de poulet préparés dans une sauce à base de crème liquide, amandes, raisins secs, noix de cajou (très doux)

Poulet préparé avec des épinards et herbes fraîches

Poulet avec purée d'aubergine, tomates, oignons, coriandre

Poulet préparé dans une sauce à la base de menthe fraîche, noix de coco et épices

Morceaux de gigot cuits au tandoor dans une sauce tomates, oignons et poivrons

Agneau au curry relevé, tomates et sauce

Agneau au curry relevé, pomme de terre et herbes fraîches

Agneau préparé aux épinards et herbes fraîches

Dés de gigot d'agneau parfumés au traditionnel mélange d'épices

Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de crème liquide, amandes, raisins secs et noix de cajou (très doux)

Agneau au purée d'aubergine avec tomates, oignons, coriandre

Agneau préparé dans une sauce à la base de menthe fraîche, noix de coco et épices

Crevettes curry moyennement épicé, tomate, oignons, poivrons avec herbes fraîches

Crevettes préparés dans une sauce à base de crème liquide, amandes, raisins secs et noix de cajou (très doux)

Crevettes dans une sauce relevée, morceaux de tomates

Gambas taille moyenne sans tête préparé de la façon de L'Inde de sud dans une sauce épicé avec tomates frais

Gambas grillés au tandoor, tomates fraiches, oignons, poivrons

Gambas préparés dans une sauce à base de crème liquide, amandes, raisins secs et noix de cajou (très doux)

Morceaux de saumon cuits au tandoor et servis dans une sauce avec tomates, oignons et poivrons

Filets de poisson dans une sauce pimentée et épicée

Filets de Poisson dans une sauce à la menthe et noix de coco

Petits pois, carottes, pommes de terre, oignons, poivron et épices

Légumes préparés dans une sauce à la base de crème liquide, amandes et noix de cajou

Trois sortes de lentilles mélangées et mijotées dans une sauce aux épices relevé

Epinards hachés servis avec dés de fromage maison

Petits pois et fromage maison préparés avec oignons, tomates et épices

Purée d'aubergine préparée avec des oignons et dés de tomate

Pomme de terre aux épinards avec coriandre fraîche

Riz au safran avec petits pois, herbes fraîches

Riz au safran avec des fruits secs

Poulet, agneau, crevettes et légumes

Gâteau de semoule avec amandes, noix de cajou et raisins secs

Gâteau préparée à base de lait servi avec sirop de sucre

Riz au lait, sucre, cardamome, amandes, noix de cajou

Glace indienne parfumée à la cardamome avec amandes et pistaches

Glace indienne parfumée à la mangue

Vanille, chocolat, coco, fraise

Mangue, fruits de la passion, citron vert, framboise

Boule de vanille avec coulis de mangue

un boule de sorbet citron avec vodka

Plat végétarien composé de lentilles, légumes et riz

Plat complet composé de riz, lentilles et viande au choix — sélectionnez agneau, poulet, crevettes ou poisson à l’ajout.

Poulet sauté avec des poivrons, ail, gingembre, oignons, ketchup, soja sauce, piment servi avec du riz

Nouilles sautés au sauce soja, légumes et épices

Nouilles sautés au sauce soja, poulet et épices

Nouilles sautés au sauce soja, agneau et épices

Nouilles sautés au sauce soja, crevettes et épices

Nouilles sautés au sauce soja, poulet, agneau, crevettes, légumes et épices

Raviolis aux légumes cuit à la vapeur, servis avec de la sauce tomate

Raviolis au poulet cuit à la vapeur, servis avec de la sauce tomate

Un bowl népalais à base de soupe (bouillon) avec des pâtes au poulet

Un bowl népalais à base de soupe (bouillon) avec des pâtes aux légumes

Spécialité du chef népalais avec poivron tomates, oignons et épices du l'Himalaya

Un bouillon aux raviolis avec des épices

Un bouillon aux raviolis avec des épices

Riz basmati sauté avec oeuf, carottes, poivrons et poulet